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菜花で柚子こしょう和え♪

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Description

柚子こしょうがアクセントに♪
春を楽しむ簡単メニューです
手作り柚子こしょうがあると風味アップ↑

材料 （小鉢 4人分）

菜花
1束
柚子こしょう
小さじ 1/2
醤油
大さじ 1
鰹節
3g～

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かし、菜花を一分半程度茹でます。

  2. 2

    柚子こしょうと醤油を合わせておきます。
    我が家は洗い物を減らすため、保存もできるｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸタッパーに作ります。

  3. 3

    ゆで上がった菜花の水を切り、食べやすいサイズに切ります。あら熱がさめたらさらに絞り、柚子こしょうにあえる

  4. 4

    ざっくり和えたら最後に鰹節をまぶしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ささっとできてちょっと変わった風味。
醤油をぽん酢に変えても◎
カラシ和えもいいけどたまには目先を変えて。

このレシピの生い立ち

柚子こしょうが少しだけ残っていたので和えてみました。

いつものカラシ和えもいいけど目先が変わって新鮮でした。
お弁当にも活躍してくれるレシピです。
レシピID : 1779739 公開日 : 12/04/22 更新日 : 12/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年1月20日
初れぽ
写真
SP♪
柚子胡椒も合いますね☆簡単美味～（＾◇＾）ご馳走様でした♪

春ですね！彩綺麗で美味しそう♡素敵なレポありがとう✨

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( )
O凸O
菜花で柚子こしょう和え♪
by O凸O