本格的な鶏肉とジャガイモの香味蒸し
作り方
コツ・ポイント
・写真のように鶏肉とジャガイモでちょうど一杯になるような金属ボールを用意する
・最後に熱した油をかけるとき、山椒を挽いた粉を全体にかけると香りよく本格的
・レタスを別皿に添えて、レタスに包んで食べるように勧めれば高級なお客様料理になります
・最後に熱した油をかけるとき、山椒を挽いた粉を全体にかけると香りよく本格的
・レタスを別皿に添えて、レタスに包んで食べるように勧めれば高級なお客様料理になります
このレシピの生い立ち
調味料は変哲ないものなんですが、このようにして蒸すと独特な芳香に変化するから不思議です。簡単なわりに本格的なのでときどき作ります。
(
)