簡単 塩麹ヨーグルト味噌漬け♪
Description
発酵食品トリオで勢ぞろい♪ 出来上がりはとてもあっさり 漬け汁もお味噌汁に使うとマイルドでおいしいですよ (*^_^*)
ゆるっとmascle
作り方
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1
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塩麹、ヨーグルト、味噌を容器に入れて混ぜます
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2
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使ったのは「ハナマルキ」塩こうじです
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3
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きゅうりを入れてまんべんなくまぶします 一日冷蔵庫で漬けてできあがり
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コツ・ポイント
カブや大根、みょうがなどでも美味しいです ナスはあまりうまくいかなかったです
日を置いても塩辛くなることもないです 残った調味液はお味噌汁に是非 ♪
日を置いても塩辛くなることもないです 残った調味液はお味噌汁に是非 ♪
このレシピの生い立ち
いつも作るヨーグルト味噌漬けを進化させました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ゆるっとmascle
