詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
白菜は縦半分に切り、端から細切りにする。えのきは根元を切り落としてから、3cm長さに切り、手でほぐす。にんじんは細めの短冊切りにする。
鍋に出し汁、みりん、酒、塩を入れて中火で煮立てて、薄口しょうゆを加える。 再び、煮立ったら鶏ひき肉を加える。
うどんをゆでる。 →うどんの種類によって変わりますので、調整して下さい。かたくり粉と水で水溶きかたくり粉を作っておく。
2の出し汁に、にんじん、えのき、白菜の順に加える。野菜に火が通ったら、水溶きかたくり粉を加えてひと煮立ち。とろみをつけます。
器にゆでたうどんを盛り付け、4の具とだしをかける。 上におろし生姜をのせて、出来上がり。
ありがとうございます、豆腐にかけるのアイデアですね★
ありがとうございます。
ありがとうございます。葡好きの私はお名前が気になります(笑)