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和風チリコンカンスープパスタ

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Description

鶏ひき肉と大豆と一味唐辛子で
チリコンカン風に。
隠し味に味噌とおろし生姜を加えました。
ごぼうの旨みも効いています。

材料 （１人分）

クノール ごちそうスープパスタ　　　　　完熟トマト味
１袋
水
３００ｍｌ
鶏ひき肉
４０ｇ位
水煮大豆
３５ｇ位
ごぼう
２０ｇ位
にんじん
２０ｇ位
万能ねぎ
適量
味噌
小さじ１
生姜(すりおろし)
小さじ１／２
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは
    良く洗って
    皮をこそげて
    薄切りにし
    酢水に浸けておく。

  2. 2

    にんじんも
    良く洗って
    皮をむき
    １ｃｍ大の
    薄切りにする。

  3. 3

    万能ねぎは洗って
    小口切りにし
    生姜は皮をむいて
    すりおろす。

  4. 4

    鍋に「クノール
    ごちそうスープ
    パスタ＜完熟トマ
    ト味＞」１袋と
    水を入れて
    中火にかける。

  5. 5

    ４の鍋に
    鶏ひき肉と
    ごぼう、
    にんじん、
    水煮大豆を
    加える。
    （ひき肉が塊にならないように混ぜて下さい。）

  6. 6

    煮立ったら
    弱火にして
    ３分煮た後に、
    味噌と生姜、
    一味唐辛子を
    加えてさらに
    ひと煮立ち
    させたら
    出来上がり。

  7. 7

    写真

    器に盛り付けて
    万能ねぎを散らし
    お好みで
    一味唐辛子を
    振りかけて
    出来上がり。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。
辛味が苦手な方や小さいお子様の場合は、一味唐辛子は除いてください。
パスタの硬さは６の煮込み時間で調節してください。

このレシピの生い立ち

お手頃な食材の鶏ひき肉と水煮大豆を使ってチリコンカン風にしました。
鶏肉と相性の良いごぼうを加え、隠し味に味噌と生姜を使いました。
レシピID : 1784274 公開日 : 12/04/19 更新日 : 12/04/19

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和風チリコンカンスープパスタ
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