鯖のタンドリー風♡の画像

Description

鯖の塩焼きや煮付けも美味しいけど、たまにはこんな味も♡
カレー味でお子様にも食べやすい♪
フライパンで簡単に~♫

材料 (2人分)

2切れ
大さじ3
☆ケチャップ
大さじ1
☆カレー粉
大さじ1
☆すりおろしにんにく
小さじ1
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    バットや皿に☆を入れて混ぜ、鯖の切り身を1時間以上、出来れば半日ぐらいつけておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油少々を熱し、1.を入れて両面こんがりと焼く。

  3. 3

    ※焼き方コツ
    肉厚な切り身の場合は、焼き色がついた後、一度蓋をして蒸し焼きにしてください。(中までしっかり火を通す!!)

コツ・ポイント

✿ 切り身は肉厚のものより、薄い切り身の方が味が染みて美味しいです。
✿ 焼いてる途中にひっくり返す時は、フライ返しなどを使ってください。

このレシピの生い立ち

大好きな鯖を使って♪
レシピID : 1785439 公開日 : 12/04/21 更新日 : 12/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

82 (71人)
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みみはる39
カレー風味で子供も美味しく食べられました(^^)
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あゆたっくん
カレー風味が食欲そそりますね。 美味しいレシピありがとうございました。
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タッキー77
サバの新しい食べ方!家がカレー屋さんみたいな香りでいっぱいになりました!ヨーグルトでふわふわ、スパイシーな味が絶妙です。
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fufu*
変わらず、よく作ってます( ¨̮ )素敵レシピ感謝(*ˊᵕˋ*)