美☆ハーブdeささみカツレツ
作り方
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1
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鶏のささみを一口大にカットする。
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2
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白ワインとクレイジーソルトを振りかけて10分位放置する。
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3
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小麦粉を塗し、溶き卵に入れ程良く湿らせたら、パン粉を塗す。
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4
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フライパンに多めにオリーブ油を入れ、上からもオリーブ油をかけ回す様に焼きます。
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5
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中に火が通ったかを確認して、出来上がり!
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6
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【うんちく】
鶏のささみは、高タンパクで低脂肪!
美のコラーゲンを構成する主成分は、タンパク質です!!
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コツ・ポイント
★油で揚げても構いません。
★白ワインが無かったら、日本酒でも。
ささみがしっとりします。
★白ワインが無かったら、日本酒でも。
ささみがしっとりします。
このレシピの生い立ち
鶏肉が苦手なので、どうにか克服しようと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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