☆コールスローサラダ☆

玉ねぎ＝繊維の沿ってかなりの薄切り。
人参＝1mm位の千切り（同じ長さだと綺麗）にし、分量の塩で揉む。
パセリ＝みじん

キャベツ＝斜めにし2〜3mmの千切り。
→１に加え揉みこみ、砂糖→酢→油を順に混ぜ、ボウルに入れラップ上から重しをする。

20分以上おき、パセリをふる。