かぼちゃのいとこ煮 団子入りの画像

Description

あま~いかぼちゃの煮物です。
団子おいしいですよ♪

材料 (4〜5人分)

400g (約半分)
すいとん粉をとく水
150cc
しょう油
小さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
    面取りをし、皮のところどころに切り目を入れる。

  2. 2

    すいとん粉と水をよく合わせておく。

  3. 3

    なべに、かぼちゃと、かぼちゃが全部かぶるくらいの水を入れて中火で煮る。

  4. 4

    串が通るくらいに煮えたらあずきを入れる。
    しょう油と塩を入れる。

  5. 5

    もう一度煮立ったら、スプーンでだんごを落としていく。
    だんごに火が通れば出来上がり♪

  6. 6

    写真

    そば粉50g+すいとん粉60g+水150cc で作った団子

コツ・ポイント

団子の粉はなんでもいいです。
粉によって水の量が多少違うかもしれませんが、少しゆるめにといて鍋にたらし入れる感じです。

このレシピの生い立ち

母が作る団子入りのかぼちゃのいとこ煮が大好きで、自分でいろいろ試して作ってみました。
レシピID : 1791299 公開日 : 13/02/12 更新日 : 13/12/22

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