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豚ごぼうとこんにゃくのピリ辛炒め

豚ごぼうとこんにゃくのピリ辛炒めの画像

Description

たかのつめを入れて、ピリ辛にしました。
ごはんがススム一品です。

材料 （2人分）

・豚こま
１５０ｇ
・こんにゃく
１枚
・ごぼう
１／２本
・たけのつめ（小口切り）
１／２本
■ Ａ
・酒
大さじ２
・醤油
大さじ２
・砂糖
大さじ２
・みりん
大さじ１
・だし汁
５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし水につけておき、こんにゃくは手でちぎって軽くゆでておき水気をきっておく

  2. 2

    Ａを混ぜあわせておく

  3. 3

    鍋に油を熱し、たかのつめとこんにゃくを入れ、炒っておく

  4. 4

    こんにゃくに油がまわったら、豚肉と水気をよく切ったごぼうを加え炒める

  5. 5

    ④に②を加え、汁気がなくなるまでいり煮にする

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-01/05-01-24.html にＵＰしてあります

このレシピの生い立ち

レシピID : 179732 公開日 : 05/01/27 更新日 : 05/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (20人)
2017年4月5日
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チョコちゃんみなと
頂き物のごぼうを美味しく食べれるのでよく作ってます☆
2016年7月13日
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チョコちゃんみなと
久々作ったけど、やっぱり美味しい〜！
2015年8月20日
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マリネ▽▲
おいしくできました！お弁当のおかずにもいいですね(*^^*)
2015年3月17日
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チョコちゃんみなと
甘辛味でご飯が進みました。余ったゴボウの消費に役立ちました！
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