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簡単アレンジ☆筍ご飯de和風スープカレー

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Description

筍ご飯をアレンジ♪
和風テイストの
スープカレーで
いただきます(*^^*)

材料 （2人分）

筍ご飯（レシピNo.1790074）
2人分
牛肉
120g
じゃがいも
小玉8つ
玉ねぎ
中玉1つ
人参
半分
しょうが（チューブ）
3cm
水
500cc
カレールゥ
1つ
和風顆粒だし
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
砂糖
1つまみ
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもと人参
    牛肉は一口大に
    玉ねぎはみじん
    切りにして、中火
    でしょうがを入れ
    炒めます。

  2. 2

    写真

    水を入れ沸騰
    したら灰汁を取り
    10分弱火で蓋を
    して煮込みます。

  3. 3

    写真

    じゃがいもが
    柔らかくなったら
    顆粒だしとルゥを
    入れ、更に10分
    煮込みます。

  4. 4

    写真

    ケチャップと
    砂糖を入れたら
    火を止めて完成☆
    シャキシャキ食感
    筍ご飯と一緒に
    召し上がれ(*^^*)

コツ・ポイント

筍ご飯の醤油の香りに合う、和風だしのきいた
スープカレーにしてみました(*´∇｀*)
普通に白ご飯の方がやっぱり美味しいかも(笑)

このレシピの生い立ち

ちょっと食べ飽きた筍ご飯を美味しく食べよう
と思って、スープカレーに入ってた筍が美味し
かったので…ご飯の方に入ってても美味しい？
チャレンジメニューでした(*´∇｀*)
レシピID : 1802578 公開日 : 12/05/05 更新日 : 12/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年8月24日
初れぽ
写真
『みいこのレシピ』
美味しく出来ました(^o^) 暑い日にあっさりカレーが食べたくて

初れぽ感謝です☆また是非りぴしてください(о´∀`о)

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みね猫
簡単アレンジ☆筍ご飯de和風スープカレー
by みね猫