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梅酒香る鶏の照り焼き

梅酒香る鶏の照り焼きの画像

Description

照りっと、でもさっぱり⁈梅酒で香り豊か～♪

材料 （4人分）

鶏もも肉
2枚
オクラ
10本
梅酒
50ml
醤油
大4
砂糖
大4

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切ります。
    オクラは塩ずりして洗っておく。

  2. 2

    フライパンを中火に熱し、鶏肉を皮を下にして焼き色が付くまで焼く。焼き色が付いたらひっくり返し、反対側も焼く。

  3. 3

    反対側にも焼き色が付いたら、一旦火を止めて余分な油を捨てる。

  4. 4

    再び中火にかけ、梅酒を入れる。梅酒が沸々してきたら、オクラと砂糖を加える。1分程度そのまま放置。

  5. 5

    醤油を加える。照りがでてきたら、火を止め器に盛り完成☆

コツ・ポイント

・梅酒、砂糖をある程度、鶏肉に染み込ませてから醤油を加えて下さい。辛くならないです(o^^o)
・今回は安く手に入ったオクラを使用しましたが、家にあるお野菜何でもOKです☆

このレシピの生い立ち

梅酒を使い切りたかったので(-ω-)
レシピID : 1804902 公開日 : 12/05/07 更新日 : 12/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年6月24日
写真
ayameplus
いつもの照り焼きとはまた違ったお味♪香りよかったです♪

綺麗～♪作って頂きありがとうございます(＞u＜)☆

2012年6月20日
初れぽ
写真
あっぷるん
材料色々入れちゃって違う料理みたいだけど味付け抜群でした。

ゎーぃ＼(^o^)／色んな食材でドンドン作っちゃって下さい☆

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