なんちゃって青椒肉絲(チンジャオロースー)

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Description

調味料がほとんどいらないので、とても簡単で短時間でできます。急なお客様にもバッチリ!!

材料 (4人分)

1袋
1瓶
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにします。豚肉は3ミリぐらいの細切りにします。もやしは、洗っておきます。

  2. 2

    油をフライパンに入れて、豚肉を炒め、塩コショウをします。豚肉が炒めれたら、ピーマンを入れて炒めます。

  3. 3

    油がなじんだら、モヤシとメンマを入れます、この時、メンマの瓶に入っている汁ごと入れます。

  4. 4

    全体がなじんだら、できあがり

コツ・ポイント

メンマを汁ごと入れることで、調味料要らずになってます。味が薄かったら、醤油と酒を入れてください。豚肉は、何でもオッケーです。私は、よくこま切れで作ります。

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったレシピです。
レシピID : 180809 公開日 : 05/02/02 更新日 : 05/03/17

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