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赤魚のホイル焼き

赤魚のホイル焼きの画像

Description

あっさりしてるのでお好みでポン酢をかけて。

材料 （二人分）

赤魚切り身
2切れ
塩胡椒
適量
長ネギ（なければ玉葱）
1／2個
人参
1／2個
えのき
1袋
バター
10g
酒
大さじ1
ポン酢
お好みで

作り方

  1. 1

    赤魚の皮に切り込みを入れて塩胡椒をしておく。ネギと人参はそれぞれ千切り、えのきは半分に切る。

  2. 2

    アルミホイルの上にえのき、赤魚、人参、ネギの順に置きバターを乗せて酒をふって包む。

  3. 3

    【2】をフライパンに並べ、水を少量いれて蓋をして中火〜弱火で10分ほど蒸し焼きにする。人参が柔らかくなってれば大体OK

  4. 4

    食べる時にお好みでポン酢をかける。

コツ・ポイント

ホイルで包むときはまず上下を重なるようにして合わせ、次に横を折り畳むようにするといいです。フライパンでもできますが、蒸し焼き機能がついたオーブンでしても簡単。

このレシピの生い立ち

いつも煮付けばっかりの赤魚をちがう調理法で食べたくて。
レシピID : 1809529 公開日 : 12/05/20 更新日 : 12/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2022年1月31日
写真
no1642
あっさり簡単美味しいです写真違いますけど、、
#赤魚 #ホイル焼き
2021年4月25日
写真
クックTORYW0☆
冷凍の赤魚でつくりました！煮付けしかしたこと無かったですが、レパートリーが広がりました！ゆずとすだちのポン酢をかけてたべました！
#簡単 #ヘルシー #赤魚 #赤魚のホイル焼き
2013年12月19日
写真
6mori
おいしかったです(*´∇｀*)

れぽありがとうございました！

2013年1月27日
写真
あんもchan
野菜玉ねぎと人参だけですが…アッサリ美味しい❤そしてヘルシー♡

玉葱たっぷり美味しそう！れぽ感謝です☆掲載遅れすみません；；

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ぐっちぃぃー
赤魚のホイル焼き
by ぐっちぃぃー