☆ゴロっと蒸し鶏の胡麻キムチオクラ和え☆

鶏肉は皮を除いて フォークで両面に数箇所穴をあける。

耐熱皿にのせ、塩と酒をふり、ラップをかけて、電子レンジで5～6分ほど加熱する。ラップをかけたまま自然に冷ます。

オクラは分量外の塩をふり、両手で軽くこすって表面のうぶ毛を取り除く。

粗熱のとれた２の鶏肉を大きめにさいて
ボウルに入れ、
４のオクラと◎を加えてよく混ぜ合わせる。

器に盛り付けて、白炒り胡麻、粗挽き黒胡椒をふって完成。

今回はサニーレタスをしいて サラダ風にしましたがこのままおつまみとしても大活躍☆

冷蔵庫で冷やして食べるのも良いね☆