味変わり「我が家のポテサラ」3パターン
作り方
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1
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<ガーリック味と海の幸マヨの場合>じゃがいもはゆであげる
*皮ごと洗ってラップでひとつづつ包み、レンジでチンしするとカンタン。一個3分くらいかな。熱いうちに皮をむいて大き目の一口大に切る。→
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2
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<ガーリック味>材料★。マヨネーズにすりおろしにんにくを加えて、クレイジーソルトをふった1と和える。
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3
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<海の味マヨ>材料◆。マヨネーズに、汁を適度にきったホタテ缶の中身、オイスターソースを入れて1と和える。
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5
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<鮭ハラス味の場合>材料☆。鮭のハラスをこんがり焼いてフレーク状にくずしておく。
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6
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←*おにぎりやお茶漬け、サラダにも。意外にに野菜のお味噌汁いれると、即席石狩鍋みたいでおいしいよ!
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7
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<5の続き>じゃがいもは一口大に切って、鍋でゆで水気が残っているところで、くずした鮭ハラスを加えて煮上げる。塩気をみてたりなければ塩を加える。
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コツ・ポイント
面倒くさいことやむつかしいことはなし。
レンジでおイモをゆでるのは、カンタンでやみつき。
レンジでおイモをゆでるのは、カンタンでやみつき。
このレシピの生い立ち
レシピの整理。