コーン缶でふんわり優しいコーンの卵とじ♡

卵を割りよく溶いておく。

高さのある小さめのお鍋に◎の材料を全て入れ火を付け煮立たせる。アクが出ればアクを取る。

中火弱のブクブクしている状態で溶き卵を一気にまわし入れる。（ここで絶対に鍋の中を混ぜたりしない！卵を入れたら触らない！）

（ポイント）真ん中が火の通りが悪いので火が通っていなければ弱火にしてじっくり卵に完全に火を入れる。底が焦げないよう注意！

お玉などで食べやすいように適当な大きさに割りながらお汁も一緒に盛付ければ出来上がり♪

☆熱々の出来立てを食べるより冷ましてから食べた方が味が馴染んで美味しいです♪