そうめんで簡単★キムチ冷麺の画像

Description

そうめんで作る汁なしキムチ冷麺です。ピリ辛&さっぱりで夏に最適♪

材料 (1人分)

1人分
50g
1/3本
1/3本
ソース
味噌
小1
キムチの素(または漬け汁)
小2
小1
ごま油
小0.5
トッピング
きざみ海苔
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    そうめんを茹でて、しっかり冷やしておく

  2. 2

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    キムチを5mm幅くらいの細切りにし、きゅうりを千切りにし、長ネギを小口切りにする

  3. 3

    写真

    大きめのボールにソースを混ぜておく

  4. 4

    写真

    ソースを作った3のボールに、そうめんと2の材料の半分(残り半分はトッピング用)を入れ、よく混ぜる

  5. 5

    写真

    器に盛ってから、残りの半分の具材と、海苔と白ゴマをかけて出来上がり♪

  6. 6

    写真

    ☆アレンジレシピ☆
    スープありのピリ辛冷麺もあります(レシピID :1847533

コツ・ポイント

●茹でたしゃぶしゃぶ用豚肉や、ツナをのせても美味しいです。

このレシピの生い立ち

旦那がキムチ大好きなので、サラダ代わりに、夏のバーベキューのサイドメニューとして作りました。
レシピID : 1820431 公開日 : 12/05/20 更新日 : 12/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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まいまいーかたつむり
ねぎなしですが(^_^;)ピリ辛でおいしいです!

ネギなしでも具だくさんで美味しそう☆レポありがとう!

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ぬぴゆき
とても美味しかったです♪

気に入ってもらえて嬉しい^^レポありがとう!

初れぽ
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elingo
夏にぴったりですね!ごちそうさまでした◎

涼しげな盛り付け美味しそう☆初レポありがとうございます!!