ビビンバ風★ピリ辛冷麺
ラムち
作り方
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1
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そうめんを表示通り茹で、冷水でしっかり冷やしておく
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3
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もやしのナムル（レシピID :1819154）を用意（なければ塩茹でしたもやしに醤油とラー油を少々和えたものでも可）
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4
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鍋にスープの材料を入れて軽く沸騰させ、よく溶かす
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5
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スープを別の容器（計量カップが使いやすい）に移し、氷水（分量外）を加えて計200mlにして、キンキンに冷えたスープを作る
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6
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あとは麺、具材、半分に割ったゆで卵、スープの順に盛って出来上がり♪
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7
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☆アレンジレシピ☆
汁なしのキムチ冷麺（レシピID :1820431）もあります
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コツ・ポイント
●辛さはラー油の量で調整できます。
●氷水は、水50ml+氷50ml位にすると調度よく氷が溶けてくれるかも。
●氷水は、水50ml+氷50ml位にすると調度よく氷が溶けてくれるかも。
このレシピの生い立ち
もやしのナムルを作った時に、冷麺に乗せたい！と思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ラムち
