包丁不要!もやしのズボラお好み焼き

包丁不要!もやしのズボラお好み焼き

Description

ボリューム満点なもやしを主役に、安く美味しくヘルシーにお腹を満たしましょ★
2015.2.21殿堂入り!皆様有り難う!

材料

もやし
1袋
1~2個(2個の方が冷めた時固くなりすぎませんが、生地が緩くなるため焼く時に広がりやすくなります)
大さじ3
小さじ1
少々
あればフライドオニオンを是非!凄く美味しくなります!(入れるなら、塩は不要です。卵は2個が良いです)
一掴み程度

作り方

  1. 1

    もやしを洗ったら耐熱容器に入れ両手でギュギュッと押して小さく折る。ラップをし、レンジ500wで3分加熱。

  2. 2

    もやしの水気を軽く切り、だしの素・塩少々・片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、卵を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひいて熱し、もやしを入れる。厚さを均等にし、蓋して中火弱で1分焼く。ひっくり返し蓋してもう1分焼く。

  4. 4

    両面しっかり焼き色がついたら、お皿にのせてソースやマヨネーズ、ポン酢等をかけお好みのトッピングをして出来上がり★

  5. 5

    追加で他の具材を多めに加える場合、卵や片栗粉、調味料の量は調整して下さい←焼く時に生地が広がらず上手くまとまるくらいが◎

  6. 6

    2013.3.30
    朝日放送「おはよう朝日土曜日です」にてレシピを紹介して頂きました。皆様有り難うございます!

  7. 7

    写真

    「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」にレシピが掲載されました!皆様のお陰です!有り難うございます

  8. 8

    2014.8.27 フジテレビ「ノンストップ!」番組内にてレシピを紹介して頂きました!本当に感無量です…皆様有り難う!

  9. 9

    ★これまでにつくれぽくださった皆様が追加した具材を一部ご紹介♪うちはよくじゃがいも1個を細かく切って入れます。ふわとろ♪

  10. 10

    【山芋、しめじ、イカ、大葉、大葉&キャベツ、豚肉、豚肉&玉ねぎ&ニラ、玉ねぎ&エリンギ、ニラ&ちくわ、チーズ、明太チーズ

  11. 11

    餅&チーズ&(豚バラ)、キムチーズ納豆、キャベツ&チーズ、キャベツ&コーン、キャベツ&すりおろし人参、お麩&牡蠣&豆乳

  12. 12

    シーフード、ツナ、紅しょうが、ひき肉、ウインナー等々】

  13. 13

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    いばんぬさんが、水菜で作って下さいました!梅+しそ+鶏肉入りでさっぱりとっても美味しそうです!凄く完成された一品♪

  14. 14

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    なんとなんと!背脂娘さんがおろし人参+コンソメ +チーズで洋風にアレンジして下さいました!
    美味しそう~!(*゜Q゜*)

  15. 15

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    だれんしゃんさんがアレンジであんかけバージョンを作って下さいました!あんがもやしと絡まり、喉ごしも良くとても美味しそう♪

コツ・ポイント

①もやしは出来るだけ小さく折ったほうが食べやすくなります②他の野菜等混ぜ込む場合、火の通りにくいものはあらかじめレンジ加熱しておいて下さい。フライパンでの焼き時間が短いので。※生地はゆるいと焼く時に広がってしまうので、もったりぐらいがベスト

このレシピの生い立ち

悪阻中買ってばかりの昼ご飯…添加物が気になるしお金ももたない!というなか、もやしが目にとまり。よし、これで楽に出来るメインを作ろう!と思い立って。いも餅を参考にして片栗粉を使ってみました*^^*
レシピID : 1823222 公開日 : 12/05/22 更新日 : 22/02/23

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リピです。節約メニュー助かってます。

ョゥちん 2012年10月28日 00:56
小麦粉は使わないのですか?
きりたん⭐ 2012年11月10日 15:55
しーママ♪さん さっそくの掲載ありがとうございます☆
昨夜一人のご飯の時に食べたので、今度は旦那に必殺技として作ってあげようと思います!
素敵なレシピありがとうございます♪
これからもよろしくお願いします〜!
とんさまりなを 2014年03月12日 19:38
安く簡単に作れて
大満足です^ ^
しーママ♪ 2014年03月16日 13:25
気に入って頂けたなら本当に嬉しいです(*^^*)有り難うございます。
色々なアレンジを楽しんで自分好みの味を見つけて下さいね。
これからも宜しくお願いします★
こぐまママ0214 2014年10月17日 17:01
めっちゃ簡単で、めっちゃ美味しかったです!びっくり!
他の具は何も入れなかったけど、旦那も『めちゃめちゃ美味しい♪』と超ご機嫌♪
ありがとうございます(○´∀`○)
しーママ♪ 2014年10月17日 23:38
こぐまママさん♪

どうも有り難う!そんな風に言って頂け光栄です!
ご主人にも気に入って頂けたようで嬉しいなぁ★
是非お二人の好きな具材を加えたりして、自分ち流に美味しくアレンジしてみて下さいね♪(*^^*)
ひろぅみん 2016年03月12日 12:50
写真消えてしまったのでコメントで(ノД`)
餅チーズ、あみ海老入れて作りました!
ネギ、青のり、ソース、唐辛子マヨでトッピング♪
簡単で美味しかったです~❤
しーママ♪ 2016年03月12日 19:45
ひろぅみん様

わざわざコメント有り難うございます!
なんとも豪華なお好み焼き…!(*゜Q゜*)
聞いただけでよだれものです。
食欲そそる素敵なアレンジ凄く勉強になります。
また機会がありましたら、是非お教え頂ければ幸いです(*^^*)
自分だといつも同じようなものを作ってしまうので、アレンジレシピは新鮮で嬉しいんです♪
本当にどうも有り難う。
ラスカルツインズ 2021年02月05日 05:04
豚肉を混ぜましたが、野菜嫌いの息子7歳、もやしなんか全然食べてくれない息子が、ちゃんと食べてくれました!!ありがとうございました!
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