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包丁不要！もやしのズボラお好み焼き
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もやしを洗ったら軽く水気を切り、耐熱容器に入れ両手でギュギュッと押して小さく折る。ラップをし、レンジ500ｗで３分加熱。
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もやしの水気を軽く切り、だしの素･塩少々･片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、卵を入れて混ぜる。
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フライパンに油をひいて熱し、もやしを入れる。厚さを均等にし、蓋して中火弱で１分焼く。ひっくり返し蓋してもう１分焼く。
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両面しっかり焼き色がついたら、お皿にのせてソースやヨネーズ、ポン酢等をかけお好みのトッピングをして出来上がり★
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追加で他の具材を多めに加える場合、卵や片栗粉、調味料の量も調整してみて下さい←焼く時に生地が上手くまとまるように
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2013.3.30
朝日放送「おはよう朝日土曜日です」にてレシピを紹介して頂きました。皆様有り難うございます！
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★これまでにつくれぽくださった皆様が追加した具材を一部ご紹介♪ちなみに私はちくわ&粉チーズinが手軽でお気に入りです^^
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【山芋、しめじ、イカ、大葉、大葉&キャベツ、豚肉、豚肉&玉ねぎ&ニラ、玉ねぎ&エリンギ、ニラ&ちくわ、チーズ、明太チーズ
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餅&チーズ&(豚バラ)、キムチーズ納豆、キャベツ&チーズ、キャベツ&コーン、キャベツ&すりおろし人参、お麩&牡蠣&豆乳
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シーフード、ツナ、紅しょうが、ひき肉、ウインナー等々】
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いばんぬさんが、水菜で作って下さいました！梅＋しそ＋鶏肉入りでさっぱりとっても美味しそうです！凄く完成された一品♪
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ララペ☆さん。コメントの途中で間違えて掲載してしまいました!(ToT)すみません～！
コツ・ポイント
①もやしは出来るだけ小さく折ったほうが食べやすくなります(*^^*)②他の野菜等混ぜ込む場合、火の通りにくいものはあらかじめレンジ加熱しておいて下さい。フライパンでの焼き時間が短いので
このレシピの生い立ち
悪阻中買ってばかりの昼ご飯…添加物が気になるしお金ももたない！というなか、もやしが目に留まり。よし、これで楽に出来るメインを作ろう!と思い立って。いも餅を参考にして片栗粉を使ってみました(*^^*)
レシピID : 1823222
公開日 : 12/05/22
更新日 : 13/04/04
昨夜一人のご飯の時に食べたので、今度は旦那に必殺技として作ってあげようと思います！
素敵なレシピありがとうございます♪
これからもよろしくお願いします〜！