カナダポークとたっぷり野菜の塩麹蒸し

豚肉は前夜に適量の塩麹に漬けて保存しておく。

玉葱は串切り、じゃが芋は薄切りなど、野菜を食べやすい大きさに切って、シリコンスチーマーに入れる。

豚肉を乗せる。
これは野菜を豚肉を交互に重ねた方が良かったです。上に重ねると豚肉同士がくっついてしまいました。

シリコンスチーマーの底に残ったスープに、水溶き片栗粉をいれ、電子レンジで５００Wで１分。

お皿に盛り付け、５をソースにして上からかけます。