ころころポテト★スモークサーモンの画像

Description

洋風おせちにいかが?。
スモークサーモンとポテトって 意外と相性ピッタリ。
ブラックペパーを効かせてね! 

材料 (2人分)

中1個
少々
ブラックペパー
少々
マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは 塩ゆで
    充分 水気を切ってつぶし 粗熱が取れたら 塩、ブラックペパー、マヨネーズを混ぜる。 

  2. 2

    ①を一口大に丸め(ぱくっと食べられる大きさ)、冷めたら スモークサーモンを巻く。
    サーモンが大きい場合は 切ってね。

  3. 3

    新玉ねぎのスライスを添えて 完成♪
    冷たくして食べるとおいしいよ。

コツ・ポイント

残ったポテサラを巻いてもOK。
スモークサーモンは 切り落としでもいいよ。適当な量を巻いてね。
かたまりを自分で切る場合は 1時間ほど冷凍して シャリシャリな状態を切ると 薄く切れるよ。
1つのポテトに巻くサーモンの量は・・・お好みで☆

このレシピの生い立ち

年末、友人と行ったおしゃれなお店で マッシュポテトの上にスモークサーモンが乗っていて おいしかったの。
それを再現&食べやすくしたよ。
レシピID : 1839090 公開日 : 12/06/04 更新日 : 12/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (24人)
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BarbaraAnn
参考にさせて頂きました!
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くぅ95021623
ポテトを丸めてサーモンを巻くだけで簡単にかわいいおかずができました。サーモンの塩けとポテトが良く合って美味しかったです。
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LV♡HAWAII
簡単かつ美味しく出来ました!

れぽありがとう。サーモン分厚くておいしそう☆

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メオちゃん
今年のお正月に作りました。一口サイズで作れてとてもお洒落でした。

まあお正月に☆ありがとう♪おせちを手作りかな?