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新じゃが☆キャベツ☆塩バター煮

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Description

新じゃがが美味しい季節に♪

材料

新じゃがいも
小５～６個
きゃべつ
１／６玉ほど
　塩
小さじ１／２
　こしょう
少々
　バター
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    新じゃがは洗って皮ごと使用。
    小サイズなら半分にカット。

    今回使用したのは５～６cm級だったので３分割。
    ４個使用。

  2. 2

    写真

    きゃべつは１cmほどの幅のざく切りに。

  3. 3

    写真

    鍋にじゃがいもを入れ、かぶるほどの水を加え、蓋をして中火で茹でる。

  4. 4

    じゃがいもにほぼ火が通ったら、湯をゆでこぼす。
    完全に湯を捨て切らず、気持ち残すくらいで・・

  5. 5

    写真

    きゃべつを加え、塩コショウし、蓋をして弱火で煮る。

  6. 6

    キャベツがくたっとしてきたらバターを加え、きゃべつが柔らかく煮えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

煮崩れさせたくないので、新じゃがは皮ごと♪
じゃがいも、柔らかすぎないほうが美味しいので、キャベツ投入前の茹で加減は火が通るか通らないかくらいの固め加減で♪
塩コショウの量は、お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、その日の気分で塩バター味にしてみたのですが、美味しく出来たので♪
レシピID : 1840123 公開日 : 12/06/05 更新日 : 12/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37件 (36人)
2022年2月28日
写真
かなりんココりん
春キャベツの甘みがぎっしり！簡単で美味しかったです！
#簡単
2017年6月24日
写真
mmameco
新じゃがもキャベツも甘くて美味！じゃがバター好きにはたまらない♡

とても美しいつくれぽにこちらの方がホッコリしました♡感謝♬

2017年6月1日
写真
ピンキーカフェ
リピです♪今日もおいしく頂きました(●^o^●)

新じゃがの季節がやって来ましたね♬今年もありがとう♡嬉し♡

2015年11月1日
写真
まひわ
電子レンジでチンにしましたが…ほっこり美味しかったです♪

レンチン♪洗い物も減るし良いですね^_^美味しいレポ感謝♡

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食いしん坊ネコ
新じゃが☆キャベツ☆塩バター煮
by 食いしん坊ネコ