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しっとり＆やわらかい♪胸肉で鳥のから揚げ

しっとり＆やわらかい♪胸肉で鳥のから揚げの画像

Description

胸肉はパサパサって思ってませんか？！色んな調味料は必要ありませ～ん♪簡単に柔らかくてしっとりから揚げ出来ちゃいます★

材料 （２～３人分）

▲鳥胸肉
３００ｇ
▲しょうが(みじん切りか卸したもの)
１０～１５ｇ
▲ごま油
大さじ１
▲醤油
大さじ１
▲塩、こしょう
少々
片栗粉
大さじ２
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    鳥は食べやすい大きさ（３～４ｃｍくらい９にカット。しょうがは皮をむきみじん切り。

  2. 2

    写真

    ボールに▲を入れ手でよく混ぜる。冷蔵庫で３０分以上寝かせる。

  3. 3

    写真

    揚げる直前に片栗粉を入れ軽く混ぜ合わせ、中温の油で揚げる。

  4. 4

    写真

    中まで火が通ったら（串をさして肉汁が透明ならＯＫ）なキッチンペーパー等で油をきり、お皿に盛り付けたら出来上がり。

  5. 5

    写真

    みなさまのおかげで話題入り～★ありがとうございます！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家の定番です。
レシピID : 1840581 公開日 : 12/06/06 更新日 : 13/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (47人)
2016年2月24日
写真
HINATAママ♡
ごま油の風味が食欲をそそりますね☆タルタルソースを添えて(^^)

つくれぽありがとです♪タルタル付け、美味しそうです～♪

2015年10月31日
写真
cocoa750
鶏胸肉でこんなにやわらかくなるとは！胡麻油の風味がまたgood!

つくれぽありがとです★とっても美味しそうなお写真です～♪

2015年10月13日
写真
ぴかぴか☆
美味しかったです☆お弁当にもインしました♪

つくれぽありがとです★美味しいって言って頂け嬉しいです～♪

2015年10月4日
写真
クックTSZ5O7☆
二日間漬け込みました…良く味が染みて、柔らかく本当に美味しかった

つくれぽありがとです★美味しいって言って頂け嬉しいです～！

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しっとり＆やわらかい♪胸肉で鳥のから揚げ
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