大根使いきり♪皮と葉っぱの小鉢

大根の皮は千切りにして水にさらしておきます。葉は小口切りにしておきます。

サラダ油をフライパンに熱し、皮を入れます。しんなりしたら葉も投入。

炒めたところにだしの素・砂糖・しょうゆを入れて味を整えます。