甘酢たくわん

大根を半分か３ヶ所切り落としてから皮付きのまま４ツ割に切ります。びんかビニール袋に詰めます。

甘酢をよく混ぜ上からかけます。水があがってきたら食べ頃です。速くて５～６日かしら。

洗わずに切って食べましょう。