甘辛☆唐揚げ
ね～さん
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉を一口大にカットします。
-
-
-
2
-
★の調味料を合わせます。
-
-
-
3
-
①に片栗粉をまぶし、カリカリに揚げます。
-
-
-
4
-
カリカリもも肉を、②の合わせ調味料に浸します。
-
-
-
5
-
器に取り出し、タレが乾かないうちに粗挽き塩胡椒を振り、ゴマをトッピングします。
-
-
-
6
-
レシピID :1852770
甘辛☆手羽中のアレンジ品です！
-
コツ・ポイント
★の調味料は比率です。もも肉１枚なので小さじで十分です。肉が多めなら大さじで。
仕上がりが、カリカリになるコツ！③で、揚げ過ぎぐらいに。④で、全体にタレが絡んだらすぐ取り上げます。
仕上がりが、カリカリになるコツ！③で、揚げ過ぎぐらいに。④で、全体にタレが絡んだらすぐ取り上げます。
このレシピの生い立ち
甘辛☆手羽中のアレンジ！肉にタレが絡みやすいように、片栗粉を薄くまぶして揚げました。
(手羽中は肉が少しなので、素揚げが最適。)
甘辛タレがきいているので、粗挽き塩胡椒があいます。
肉の少なめ手羽中を、肉ガッツリで食べたかったので（^o^）
(手羽中は肉が少しなので、素揚げが最適。)
甘辛タレがきいているので、粗挽き塩胡椒があいます。
肉の少なめ手羽中を、肉ガッツリで食べたかったので（^o^）
ね～さん
