ビール缶でチキンの丸焼き
TBites
作り方
-
-
1
-
BBQグリルを温め始める。
-
-
-
2
-
鳥1羽は水ですすいで、ペーパータオルで水気を切っておく。
-
-
-
3
-
塩とスパイスを小さなお皿でまぜたら、鳥にまんべんなくすり込む。この時、皮の下にもきちんとスパイスをすり込む。
-
-
-
4
-
ビールの缶をあけたら1/3くらい飲んでしまうか、コップにあける。缶きりで缶の上全体をあける。
-
-
-
5
-
4の缶を3の鳥のお尻に差し込み、倒れないように温まったBBQグリルにおいて、1時間半から2時間きちんと火が通るまで焼く。
-
-
-
6
-
スパイスの例：
＊タイムとレモンの皮
＊にんにくとこしょう
＊イタリアンシーズニングとにんにく
＊クミンとにんにく
-
コツ・ポイント
家ではビール缶チキン用の缶バランスを補佐するものを使っています。もしあれば便利です。チキンがオーブンに入る大きさであればオーブンでもできます。そのときは175～180℃で1時間半から2時間です。
このレシピの生い立ち
アイダホのお家で食べてから、簡単さとジューシーさもあって夏のBBQの季節に
チキンが安くなるとよく作っているレシピです。スパイスを変えるといろいろ変化も楽しめます。
チキンが安くなるとよく作っているレシピです。スパイスを変えるといろいろ変化も楽しめます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
TBites
