かき揚げ

アスパラは斜め切り、人参はひょうし切り⇒⇒

人参も太千切りにする。衣が付き易いように　少量の小麦粉と材料を袋に入れ　振り塗す。　

天ぷら粉を水で溶き材料を入れ、全体に衣が行き届くように混ぜる。フライパンに２ｃｍ位の油を入れ、１８０℃で揚げる。