鰆と野菜の包み焼き　～塩麹レシピ

鰆に塩麹を塗って１～２時間おきます
そのあと塩麹をさっとぬぐってキッチンペーパーで水気を取ります

アスパラガスは硬めに塩ゆでする

人参３～５ミリ幅に切って型で抜く

キャベツは５センチ×３センチぐらいに切る

クッキングシートに折り目を先つけてから、キャベツを一番下に敷いて具材をのせます

２００℃のオーブンで２０分焼きます

お持ちのオーブンやトースターによって加熱時間は調節してください

包み紙の真ん中にはさみを入れて広げてできあがり

ポン酢を少しだけ垂らして美味しく頂きました