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鶏のモツはよく洗い、余分な脂肪や血の塊などを丁寧に取り除き、食べやすく切る。こんにゃくも小さめに切っておく。
鍋にごま油を熱し、千切りにした生姜を炒め、モツ、こんにゃくを入れてよく炒める。
はじめに砂糖をからめ、酒、醤油、水を入れてグツグツ煮つめる。汁けが少なくなってきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
ごま油を回しかけて火を止め、器にもりつけて七味を振る。お好みで白髪ネギを乗せてもgoo
作ってくれてありがとうございます♪喜んで貰えて嬉しい~♬
美味しく作ってくれてありがとうございます♪れぽ感謝です♬
Hoinkちゃん(≧∇≦)♡めっちゃ美味しそ♪ありがと〜♡
初れぽ感謝♬こんにゃく合いますよね(^^♪お試しありがとう!