フライパンdeバームクーヘン♪
Description
フライパンで簡単にできます!
贈り物にもgood!
贈り物にもgood!
材料
(3個分)
200g
砂糖
大さじ2
1個
バター
10g
大さじ4
コーティング用チョコレート(今回はミルクチョコレート)
100g
シナモンパウダー
小さじ1/4
サラダ油
適量
作り方
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1
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ボウルにホットケーキミックス、砂糖、シナモンパウダーをいれ、泡だて器でよく混ぜます。
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2
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1に卵、牛乳をいれ、さらによく混ぜます。
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3
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2に溶かしたバターを入れ、さらにさらによく混ぜます。
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4
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フライパンを熱し、キッチンペーパーで、サラダ油を薄く塗ります。ぬれ布巾にフライパンの底をあて、荒熱を取ります。
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5
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3の生地をスプーン一杯分(今回のは、おおさじ)流しいれ、薄く丸くなるように伸ばします。(目安は直径5センチ程度)
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6
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中火にかけ、表面がぷつぷつしてきたら、フライ返しで裏返し、表面に濃い目の焼き色をつけます。
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7
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6の上に生地を5のときより少なく塗り伸ばし、裏返して、焼き色をつけます。
この作業を繰り返し高さ7~8cm程度にします。
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8
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チョコは、よくきざんで耐熱ボウルに入れ、湯せんにかけて溶かします。溶けたら、7を入れ、まんべんなくかかるようにします。
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9
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8を、クッキングシートに載せて冷蔵庫で冷やします。
チョコが固まったら出来上がり!
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コツ・ポイント
生地を伸ばすとき、下の焼けているところよりひとまわり小さく塗ると、キレイにできます!
このレシピの生い立ち
卵焼き機では、うまく焼けなかったので・・・。