バルサミコ酢で照り焼きチキン♪

鶏もも肉のスジ切りをし、塩コショウを振り、にんにくを揉み込む。

Aの調味料をボウルに入れはちみつが混ざるまで混ぜる。そこへ鶏肉を入れ全体になじませ1時間ほど置いておく。

フライパンにオリーブオイルを挽き、鶏肉を皮目を下にして入れ、弱火～中火で8分ほど皮面がカリッとするまで焼く。

櫛をさして透明な肉汁が出たら肉を漬けていたタレを回しかけ強火で水分を飛ばし煮詰めながら絡める。途中裏返す。

粉ふき芋を作り、同じくタレに絡めてできあがり～。