短時間で簡単☆鶏レバーの甘辛生姜煮

鶏肝を食べやすい大きさに切る

水にさらしながら、血あいを取り除く

水の濁りがすくなくなるまで水を変えながら血を落とす

水分が出てくるので、煮汁が少なくなり照りが出るまで煮て完成

肝に火が通ったくらいの時に煮汁の味見をしてみてください。好みで砂糖・醤油を足してください。