そば粉のヘルシーふわふわケーキ　2分で！

そば粉、フラックスシード、シナモンパウダー、重曹をマジックブレッド（ミルサー等）の小カップに入れてガーと30秒回す。

豆乳、レモン汁を１に加えてスプーンで手早く混ぜる。
液はゆるいとろみです。もし固すぎるときは豆乳を少量追加。

小型のシリコンケースに入れてふたをしてレンジ600Ｗで2分加熱する。

皿に盛り付けてお好みのシロップやフルーツを盛り付けて召し上がれ。