■糖質制限■鶏むね肉エビチリ味簡単お弁当
Description
安売りの鶏むね肉に天才おから衣をつけて焼き、手作りの簡単チリソースを絡めます♪ご飯にもパンにもお酒にもお弁当にも◎
あお３１５０
材料
２枚
＊↑下味用塩こしょう
適量
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【おから衣的な】
大さじ１〜２
１コ
＊マヨネーズ
大さじ１
＊日本酒(月桂冠糖質０)
大さじ１
＊塩こしょう
適量
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【チリソース的な】
＊ケチャップ(デルモンテハーフ)
大さじ１〜２
＊酢
大さじ１〜２
＊日本酒(月桂冠糖質０)
大さじ１
＊しょうゆ
小さじ１程度
＊コンソメ(顆粒)
２g
＊豆板醤
適量
＊すりおろしにんにく
微量
＊エリスリム
小さじ１
(↑お砂糖なら)
10g
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この他に、焼き用サラダ油適量
作り方
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1
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お肉を食べやすい大きさに切り、繊維と垂直に切り込みを入れたり、フォークでグサグサしたりします☆塩こしょう下味をして放置♪
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2
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天才おから衣を作ります♪溶き卵に他の材料を入れ、混ぜます☆お肉にたっぷり絡めて、フライパンで両面焼きます♪
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3
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お肉に火が通ったら、合わせておいたチリソースを投入し、一気に炒めてできあがりです(はあと)
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4
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追伸：私は、お肉を返す時以外は蓋をして焼きます♪お肉の切り込みにもたっぷりおから衣を絡めると、ふっくら&ジューシーです♪
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コツ・ポイント
天才おから衣効果で、ふっくらジューシー♪おから衣がはがれても、見た目も味もひき肉みたいな雰囲気なので、気にしないで、盛大にいただいてください♪ぼそぼそ感どころか逆にジューシーです♪他にもチリソース的なメニュー載せてますのでぜひ☆
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
あお３１５０
