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おあげと枝豆の味ごはん

レシピID :187090
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あっさりシンプル炊き込みご飯。
パティシエママ パティシエママ

材料 （ 4人分 ）

米 ２合
もち米 大さじ３
醤油 大さじ1.5
昆布 ５cm
油揚げ ２枚
枝豆（冷凍） 300ｇ（鞘つき重量）
生姜 1片

1

米ともち米はあわせて研いで炊飯器へ。水加減は２合ラインプラス１／４カップの水。ここへ昆布と醤油を入れて浸水させておく。枝豆は解凍する。

2

油揚げをさっと焦げ目が付くほどに焼いて短冊にきり、炊飯器の米の上に乗せてスイッチオンで炊き上げる。

3

炊いている間に枝豆をむく。しょうがを極細の千切り（針生姜）にして氷水にさらしてから良く水気を切る。

4

ご飯が炊き上がったら昆布を取り出して枝豆を加えて全体をふっくら混ぜ、器によそって針生姜をあしらう。好みでゴマをかけても美味しい。

コツ・ポイント

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/01

写真

簡単で美味しい！シンプルな味で好きです。妹にも沢山あげました。

kunichos

ごく薄味にすると素材の味がよく分かって美味しいですよね♪

07/10/01

写真

枝豆は色も味も良くて大好きです。美味しかったです。(´ー`)

サンソン

枝豆は一緒に炊込むと色が悪くなりますが後で混ぜるので◎ですね

06/08/30

写真

あっさりしていて枝豆の歯ごたえがあり、とっても美味しかったです☆

めいとはるのまま

地味なレシピですが見つけてくださって嬉しいです。ありがとです

このレシピの生い立ち

作成日:05/03/10

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