塩麹バジルチキンの画像

Description

漬けて塗って焼くだけ!!なのに、手の込んだお料理に見えます^^おもてなしにも♪

材料 (3人分)

塩麹
大さじ2
バジルペースト(レシピID :895339
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉の皮面に数ケ所フォークで穴を開ける。ビニール袋に入れる。塩麹も入れてもみこむ。冷蔵庫で約1時間置く。

  2. 2

    写真

    天板にオーブンシートを敷いて、1の鶏肉を皮面を上にして広げる。ペーストをスプーンで塗る。

  3. 3

    写真

    更に上からチーズをかける。オーブン240度で約12分焼いて完成!

コツ・ポイント

焼き時間はお持ちのオーブンに合わせて調整して下さいね^^
一緒にミニトマトや、じゃがいもを焼くのもおすすめ!(その場合、じゃがいもはあらかじめレンジで約3分程加熱しておく。)

このレシピの生い立ち

塩麹を作ったので、余っていたバジルペーストと組み合わせて何か出来ないかと考えたレシピです^^
レシピID : 1873657 公開日 : 12/07/04 更新日 : 12/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (38人)
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monjimari
粉チーズなかったので、スライスチーズのせて焼きました♪美味しかったです♪
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yoko2311
旦那さんが大絶賛でした!ジェノベーゼソースがほんと美味しい♡
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さめぽよ
手羽元で♪魚焼きグリルで焼いたので焦げちゃった(笑)でも美味しかった♡ワインがほしくなる。塩麹で優しい味ありがとうございました!