野菜の簡単おかず★ベジピザ
ＨＡＫＵママ
作り方
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1
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じゃが芋と人参は皮を剥き、かなり細め＆薄めの千切りに。大根のつまが出来るスライサーがあればそれを使う事をお勧めします。
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2
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１を入れたボウルに変色防止のため、塩少々と酢を数的入れて混ぜておいてください。
水分が出た場合は軽く絞りチーズも混ぜます
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3
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プライパンに大さじ１程度の油を入れよく熱します。一旦火を止め、２をフライパンに満遍なく敷き詰めたいらにならします。
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4
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火をつけ（弱めの中火）フタをせずに焼きます。チーズが溶けてきたらフライ返しでぎゅっと押し付け、５分ほど焼きます。
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5
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周りがカリカリに固まってきたら裏返し、同様に押し付けて焼きます。焼き目がついたら完成♪ケチャップを付けて召し上がれ～。
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コツ・ポイント
２で水にさらしてしまうと焼いた時くっつきませんのでご注意を。
このレシピの生い立ち
なんかこんな料理あったよな～と適当に作ったら子供が大喜びで定番入りとなりました。
手掴みで食べられるので離乳食後期にもよいかも！
手掴みで食べられるので離乳食後期にもよいかも！
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