*冷やし素麺・うどんの薬味*の画像

Description

生姜、大葉、万能ネギ、白ごま、茄子の照り焼き等、あっさり味から、こってり味まで何でも合います。

材料 (2人分)

生姜
1片
5枚

作り方

  1. 1

    生姜は皮を剥いて摩り下ろす。
    みょうがは縦に切り、斜め薄切りにする。
    大葉はせん切りにして水に晒し、水気を絞っておく

  2. 2

    素麺を茹で、お好みの薬味で頂きます。

  3. 3

    写真

    *茄子の照り焼き*
    レシピID:642994
    ※こちらも素麺に入れると美味しいです。

  4. 4

    写真

    *モロヘイヤ納豆*
    レシピID:1874440
    ※ネバネバも合います。

コツ・ポイント

※煎りゴマ、浅つき等色々合います。
画像にはないですが、みょうがはお勧めです。
※茄子の味噌汁も合います(豆腐無しで) レシピID:612400
※肉そぼろ レシピID :1880078 こちらも合います。

このレシピの生い立ち

子供の頃から食べ続けている料理です。
レシピID : 1879767 公開日 : 12/07/10 更新日 : 12/07/12

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