さっぱり、スッキリ★梅冷やしそば★
Description
崩した豆腐や梅干しがすっきりさっぱりの冷やしそば。。
栄養もきちんと摂れるので、食欲のない暑い日におススメ。
栄養もきちんと摂れるので、食欲のない暑い日におススメ。
Mandy
材料
（２人分）
１７０ｇ
１個
１パック
小１パック
１本
お好み量
お好み量
梅干し
２個
★つゆの素（３倍濃縮）
大さじ４
３００ｃｃ
作り方
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1
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卵を薄く焼き、錦糸卵を作る。レシピID :1536031
きゅうりは太めのせん切りにしてお酢少々かけておく。
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2
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納豆はたれを入れてかき混ぜる。
つゆの素を薄めてそばつゆを作っておく。
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3
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そばを袋に書いてある時間で茹で、水によくさらしてから水気を切り、どんぶりに盛りつける。
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4
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錦糸卵、きゅうり、納豆を盛りつけ、豆腐は手で崩しながら乗せる。
もずく、揚げ玉、真ん中に梅干しを乗せ、つゆをかける。
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コツ・ポイント
コツもなし、乗せていくだけの簡単冷やしそば。
梅干しは是非入れてみて。
梅干しは是非入れてみて。
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日に、家にあるもので作ったら美味しくて、彩りに梅干しを乗せたらさっぱり頂け、胃もスッキリしました。
Mandy
