野菜の南蛮漬けの画像

Description

甘い南蛮漬けです

材料

2本(226gでした)
90g
大さじ1
●酢(穀物酢)
大さじ1
●醤油
大さじ3
●上白糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    なすは輪切り・ピーマンは乱切り・玉ねぎはスライス・にんじんは千切りにしておく

  2. 2

    写真

    ●の調味料をよく混ぜ 玉ねぎとにんじんを混ぜ合わせておく

  3. 3

    写真

    ナスとピーマンに片栗粉をまぶし 油で揚げる 

  4. 4

    写真

    油切りしたナスとピーマンが熱いうちに2の中に入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    時折り全体を混ぜながら あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎは繊維を断ち切って作ってますが繊維に沿ってスライスでも良いです。お好みで

このレシピの生い立ち

バイキング形式の惣菜を買ってみたところ とても気に入り再現してみました
レシピID : 1882383 公開日 : 12/07/13 更新日 : 24/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (19人)
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炉華姫
たくさん作って頂きました!
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erimilo
玉ねぎとパプリカをたっぷり入れました(^o^)

玉葱とパプリカたっぷりでお作り頂き有難うございます!れぽ感謝

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ゆうの嫁さん
今年もお世話になります♡実家にもお届け~ハナマルいただきました♡

今年も作って頂きとても嬉しいです!れぽありがとうございます♪

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モーリーママ
味付けとっても美味しいですね♪野菜だけでも大満足♡ご馳走様!

美味しいと言って頂けてとても嬉しいです♪有難うございます!