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簡単主菜☆甘辛牛肉の黄身おろし和え

簡単主菜☆甘辛牛肉の黄身おろし和えの画像

Description

牛肉だけのすき焼きを、さっぱりと大根おろしと、卵黄で食べるようなイメージのお料理です。ご飯にもおつまみにも

材料 （１人分）

黒毛和牛切り落とし
１５０ｇ
卵黄
１コ
大根おろし
正味７０ｇ
醤油
大さじ１
本みりん
大さじ１
砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    大根はおろして、水気を取った、正味の分量７０g

  2. 2

    フライパンに砂糖と牛肉を入れ、火にかけ、牛肉を炒める（中火の強）

  3. 3

    牛肉がほぐれ、砂糖が溶けたら、味醂、醤油を加え、炒め煮にする。牛肉の赤い部分が無くなったら火を止める

  4. 4

    器に③を入れ、水気を切った大根おろし、卵黄を添えれば完成です

  5. 5

    写真

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

コツ・ポイント

牛肉の味付けはすき焼き風。好みの甘辛さに調整して頂いたらいいと思います。大根おろしと卵黄が入りますので、薄ければ食卓で醤油をさしてください。市販の割り下を使って頂いたり、焼肉のタレを使って頂いても、また違った美味しさがあると思います

このレシピの生い立ち

ナントナク、思いつきました
レシピID : 1883020 公開日 : 12/07/13 更新日 : 12/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年8月7日
写真
おやつや
かさ増しでシメジも！甘辛のタレが大根おろしでサッパリ頂けました
#あまからで美味しい #大根おろしでさっぱり #牛肉薄切りうまうま #こどもがパクパク
2021年6月5日
写真
いさみょば
甘辛な牛肉にまずはふわふわの大根おろしと。そして黄身を和えて味変♪簡単に美味しくできました。
#あまからで美味しい #大根おろしが合う #黄身とろり #おつまみにもおかずにも
2015年8月2日
写真
たいぴーェン
温玉で( ´∀｀)お肉とたれがさっぱり大根おろしとベストマッチ☆

ありがと♩温玉、大好き☆ぜひまた作って下さいね

2013年3月17日
初れぽ
写真
サーフブレイド
こってり味のお肉をさっぱり食べれて、美味しかったです～！

ありがと♪作っていただけてうれしいです。またよろしくね

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☆すいか☆
簡単主菜☆甘辛牛肉の黄身おろし和え
by ☆すいか☆