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夏のガパオライス

夏のガパオライスの画像

Description

夏バテのときにも食欲がわいてしまうぐらいおいしくたべれます！
大好きな簡単エスニック料理です♫

材料 （3人分ぐらい）

ひき肉（鳥でも豚でもＯＫ）
300g
タケノコ
1/4〜1/6ぐらい
パプリカ（赤、黄どちらでも両方でも）
半分ぐらい
玉ねぎ
1/2
バジル乾燥
小さじ1/2
ナンプラー
大さじ2
オイスターソース
小さじ2〜3
卵
人数分
オリーブ油
小さじ1
ニンニク刻み
小さじ1/2ぐらい
鷹の爪
15〜30個好きなだけ

作り方

  1. 1

    野菜類を切る。玉ねぎ、タケノコ、パプリカ（私は彩りのため赤、黄）をそれぞれ1センチぐらいにきざむ。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき、ニンニク、鷹の爪を弱火で炒め香りをだす。

  3. 3

    フライパンに刻んだ野菜類をいれて中火で3分ぐらい炒める。

  4. 4

    肉をいれて炒める。中火〜強火で2.3分

  5. 5

    肉が色がかわったら味付け！
    ナンプラー、オイスターソース、バジルをいれて
    強火で1分ぐらい！

  6. 6

    作りながら、もう一つのフライパンで目玉焼きをつくる。

  7. 7

    盛り付け♡
    ご飯、ガパオ、目玉焼きをのせできあがり(*^◯^*)

    混ぜ混ぜしてたべてください♫

コツ・ポイント

●パプリカ（ピーマン）が嫌いな主人をモリモリたべてくれます(*^◯^*)
●タケノコの食感はマストです♫
●肉はどの組み合わせにしても激ウマ！
今日は鳥もも、鳥ムネ、豚のトリプル合挽きでいきました。

このレシピの生い立ち

外食でガパオライスを食べたときの感動を食卓で再現したくて(*^o^*)
想像以上に美味しくできあがりました！
レシピID : 1893677 公開日 : 12/07/24 更新日 : 12/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2013年3月20日
写真
レイりー
エスニックディナーに登場させました♪手軽に美味しかったです！

いーですね(^O^)使ってくれてありがとうございます♫

2013年2月21日
写真
tmmm0602
おいし～い！トムヤムクンと一緒に。夫が良い食べっぷりでした。

ありがとうございます♫黄身のみですか（＾ν＾）贅沢♫

2013年2月18日
写真
きりたん⭐
冬だけど（笑）すごく美味しかったです☆ナンプラー消費にもグッド！

冬だけど（笑）久々にたべたくなりました！

2013年1月8日
写真
やなび
旦那さんが作ってくれました♪とっても美味しかったです(*^^*)

おいしそー(^O^)男飯よいですね♡うらやましいですっ

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( )
Hanaあyao
夏のガパオライス
by Hanaあyao