*名古屋名物*ひつまぶしの作り方*
Description
定番の鰻丼も良いですが、薬味を添えて頂くひつまぶしは最高です。出汁をかけて食べると更に美味しいです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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ご飯を炊く。鰻に酒を振り、ラップをゆるくかけ、レンジで温めます。
三つ葉、ネギは刻んでおきます。
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2
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炊き上がったご飯にたれをかけ、よく混ぜる。器(おひつ等)に盛り付け温めた鰻をのせ、鰻のたれをかける。
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3
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2をよく混ぜ合わせ、茶碗に盛る。
※詳しい召し上がり方は↓のコツ・ポイントをご覧下さい。
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4
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*ひつまぶし*だし茶漬けの作り方*
レシピID :623514
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コツ・ポイント
1※鰻をレンジで温める時は温め過ぎないようにして下さい。
1※温めはフライパン、トースターでもOKです。
※召し上がり方→最初は★の薬味無しでそのまま頂く→次は★の薬味を添えて頂く
最後に★の薬味+出汁をかけて頂きます。
1※温めはフライパン、トースターでもOKです。
※召し上がり方→最初は★の薬味無しでそのまま頂く→次は★の薬味を添えて頂く
最後に★の薬味+出汁をかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)