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白菜と竹輪のにんにく醤油麹炒め

白菜と竹輪のにんにく醤油麹炒めの画像

Description

冷蔵庫の残り野菜でもおいしくできます。
醤油麹の深いコクににんにくと生姜をきかせたおかずはご飯にピッタリ。

材料 （2人分）

白菜
200グラム
椎茸
4枚
竹輪
2本
にんにく(みじん切り)
ひとかけ分
生姜(みじん切り)
にんにくの半量
水
100cc
醤油麹(ペーストID:1859348)
小さじ2
水溶き片栗粉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくと生姜を油で炒め、ざく切りにした白菜、斜めに切った竹輪、薄切りにした椎茸を加えて更に炒める。

  2. 2

    写真

    水と醤油麹を加え、全体に火が通ったら水溶き片栗粉で軽くとろみをつけてできあがり。

コツ・ポイント

水分が少ないので水溶き片栗粉を入れたら手早く混ぜてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある残り野菜をしっかり味のご飯に会うおかずにしました。
レシピID : 1898518 公開日 : 12/07/30 更新日 : 12/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年1月15日
写真
サボテンママコ
優しい味ですね。ごちそうさま

つやつやちくわが美味しそう＾＾♡れぽありがとうございます♪

2013年1月24日
写真
yu8ki9
にんにくと生姜の良い香り！食がすすみます♪

おいしそうに作って下さってありがとうございます＾＾れぽ感謝❤

2012年11月21日
初れぽ
写真
たえしお
醤油麹デビュー作♪材料があったのですぐできました～優しい味で美味

わぁ～♪初れぽとっても嬉しいです！ありがとうございます❤

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( )
ちきぽん
白菜と竹輪のにんにく醤油麹炒め
by ちきぽん