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楽々♡豆腐ともやしのキムチ蒸し焼き

楽々♡豆腐ともやしのキムチ蒸し焼きの画像

Description

H25.4.16話題入　感謝✿.*
包丁要らず♡
調理は鍋に入れて混ぜるの１回♪
肉なし手抜きでもガッツり食べれる蒸焼ツ

材料 （４人分～）

もやし
４００ｇ（２袋）
豆腐
３００ｇ（１丁）
卵（Ｌ）
３個
キムチ
２００ｇ
ウェイパー(中華だし)
大さじ１～１杯半
ごま油
大さじ２
塩（最後の味調整）
ひとふり

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは洗って水を切り、卵を溶いておきます。

    豆腐は
    水切り不要です♪

  2. 2

    写真

    鍋にもやしを入れごま油を上から回しかけます。豆腐をのせ卵を真ん中らへんにかけウェイパーを点々と細かくして散らします。

  3. 3

    写真

    一番上にキムチをのせ蓋をします。中火から弱めの中火でしばらく加熱しジュウジュウ音がしてきたら一度火を止め様子を見ます。

  4. 4

    写真

    だいたい卵が固まったらフライパンの底からこする様に卵をはがしほぐします。全体を返しながらざっくり混ぜます。

  5. 5

    写真

    蓋をして弱火で３～５分加熱したら出来上がり♪
    最後に塩で味を調えます↑

  6. 6

    写真

    お皿に盛付け
    いただきます♡

コツ・ポイント

最初の卵が固まるまでの加熱は様子を見て焦がさないように注意です！
あとは具材から水分がたっぷり出てくるので、蒸し煮の感じになるので放置で大丈夫♡

このレシピの生い立ち

暑い日でも食欲が出るように、キムチを使いつつ楽して調理できるものを考えました。
選んだ具材も火の通りが早く、包丁もいらないので便利だとも思いました。
レシピID : 1901952 公開日 : 12/08/03 更新日 : 22/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (25人)
2022年9月21日
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neko＊and…
シンプルな味付けですが、想像以上に美味しかったです！簡単でちゃんとおいしくて食べ応えありました😋
#簡単おいしい #キムチの旨み活かして #ヘルシーなのに大満足！
2019年3月14日
写真
papikun
キムチともやしの消費に大活躍！美味しくいただきました！

๑◕▽◕๑♡キムチ食欲そそりますよね♬いつもお試有難です♥幸

2017年8月15日
写真
まみドナ
簡単ヘルシーでした！リピします！

(///∇//)♡お試有難です♥美味しそうに作嬉しいですッ♬

2015年12月23日
写真
hina_rn
自家製キムチ&豚肉入りで♪簡単でメッチャ美味しいです（≧∇≦）

(♥▽♥)自家製キムチ♬絶対②美味しいですね★お試有難です♡

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