簡単❁ブルーベリージャム❁
pastis009
作り方
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1
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ブルーベリーを軽く洗い、水気をよく切ります。
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2
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鍋にブルーベリー、砂糖、レモン汁を入れて、強めの中火にかけます。
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3
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沸騰してアクが出てきたら、アクを取り除きます。
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4
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５分ぐらい煮たら火を止めます。
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5
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煮沸した瓶に詰めました。
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6
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＜ビンの煮沸方法＞水から瓶とふたを入れて火にかけ、沸騰させます。沸騰して5分くらいしたらトングなどで取り出します。
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7
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ビンを逆さにして布巾の上にのせ水気を切ります。
水気が切れたらジャムを詰めます。
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8
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フタをして、逆さにして再び沸騰させると中が真空になります。シリコントングで取り出します。
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9
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このブルーベリージャムを使って『シンプル簡単❁ヨーグルトムース❁』（レシピID : 1990083）を作りました。
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ブルーベリージャムをパイの中に詰めました。美味しいですよ。
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2012.8.24
「話題のレシピ」入りしました。
どうも有難うございましたm(_ _)m
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2015.08.31
「ブルーベリージャム」人気検索10位に入りました。ご覧いただいた皆様ありがとうございます。
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『簡単✿さくらんぼのコンポート(ジャム)✿』(レシピID : 1865185)もあります。
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『簡単♪いちごジャム』(レシピID : 1796921)もあります。
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『電子レンジで簡単☆いちごジャム風ソース』(レシピID : 2610459)もあります。
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『完熟南高梅で梅ジャム❁はちみつ入り』(レシピID : 3244403)もあります。
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コツ・ポイント
■甘さ控えめで、生のブルーベリーの美味しさを楽しめる甘さです。
このレシピの生い立ち
夏のこの時期にフレッシュなブルーベリーをたくさんいただいたくとジャムを作ります。
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