詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
にらは、もやしと同じぐらいの長さに切っておく。鍋にサラダ油をあたため、にんにくを加え香りがでるまで炒める。さらに豚肉、カレーパウダー、筍の順に炒める。
ガラスープを加え強火にし、沸騰したら、灰汁をとって弱火にする。2分程コトコト煮る。
仕上げにもやしを加え、塩を適宜加えて味を調える。さらに出来上がる直前に、にらとお好みであらびき胡椒を加えて火をとめる。