ヤムウンセン
レシピID:191240
タイのサラダ。クセになる味です。２００８年８月「日経ネットＰＬＵＳ」の「拝見 隣の社食」コーナーで紹介されました。
材料 （ ４人分 ）
| 春雨 | １００ｇ |
| 豚挽き肉 | １００ｇ |
| むきエビ | １０尾 |
| キュウリ | １本 |
| にんじん | １／２本 |
| トマト | １／２個 |
| 紫玉ねぎ | １／４個 |
| キクラゲ | 適量 |
| レモン汁 | １個分 |
| ニンニク（細かいみじん切り） | |
| １／２かけ | |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| ナンプラー | 大さじ４ |
| 赤唐辛子 | １本 |
| パクチー | 好きなだけ |
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1
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野菜を細切りにする。キクラゲは水で戻して細切り。
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2
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鍋にお湯を沸かし、エビ、豚ひき肉、春雨とキクラゲの順に茹でる（同じお湯でいい）。
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3
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ボウルに（レモン汁～赤唐辛子）と塩をあわせ、＜１＞＜２＞を加えてよく混ぜる。
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4
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お皿に盛り、パクチーを乗せる。
コツ・ポイント
ひき肉はザルに入れて茹でるといいです。豚挽き肉とエビ以外の具材は家にあるもので代用可です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
135件
(117人)
＋ちょっと和ですね！素敵レポありがとう。私もちゅるちゅる好き
有難すぎるコメントにじーんときました！レポありがとう。
お家で旅行気分味わえちゃうなんていいですね♪レポありがとう。
嬉しいコメントありがとうございます。カラフルで美味しそう♪
次は見つかるといいですね。レポ嬉しかったです、ありがとう♪
ありがとうございます♪小さなお子さんにも食べてもらえて嬉しい
自分で作ると思う存分食べられますね！楽しんでもらえて良かった
お役に立てて嬉しいです＾＾お家で作るとたっぷり食べられますね
このレシピの生い立ち
公開日：05/04/05
美味しい味つけを探して。。。お家で作ると思う存分食べられます！
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