ヤムウンセン
レシピID :191240
タイのサラダ。クセになる味です。
材料 （ ４人分 ）
| 春雨 | １００ｇ |
| 豚挽き肉 | １００ｇ |
| むきエビ | １０尾 |
| キュウリ | １本 |
| にんじん | １／２本 |
| トマト | １／２個 |
| 紫玉ねぎ | １／４個 |
| キクラゲ | 適量 |
| レモン汁 | １個分 |
| ニンニク（細かいみじん切り） | １／２かけ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| ナンプラー | 大さじ４ |
| 赤唐辛子 | １本 |
| パクチー | 好きなだけ |
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1
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野菜を細切りにする。キクラゲは水で戻して細切り。
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2
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鍋にお湯を沸かし、エビ、豚ひき肉、春雨とキクラゲの順に茹でる（同じお湯でいい）。
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3
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ボウルに（レモン汁～赤唐辛子）と塩をあわせ、＜１＞＜２＞を加えてよく混ぜる。
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4
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お皿に盛り、パクチーを乗せる。
コツ・ポイント
ひき肉はザルに入れて茹でるといいです。豚挽き肉とエビ以外の具材は家にあるもので代用可です。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
71件
(60人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
☆ちょこ☆素敵に作ってもらえて嬉しいな。対カレーと一緒って最高☆
おくちにあって良かったです♪暑い日に爽やかに楽しめますよね。
そう言ってもらえて嬉しいなぁ。素敵なれぽありがとうございます
くさぱんつくれぽありがとう！気に入っていただけて良かった～＾＾
ミー野郎クセになってもらえて嬉しい＾＾うん、元気に過ごしましょう！
リヨ姫涼しげで美味しそう！美味しく食べてもらえて嬉しいです。
全然問題ないです！素敵なれぽありがとうございます。
mangoari夏っぽい味でしょ。ビールと一緒に楽しんでもらえて嬉しいな～♪
このレシピの生い立ち
作成日:05/04/05
美味しい味つけを探して。。。お家で作ると思う存分食べられます！
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よくわからないコメントでごめんなさい(+▽+；)
枝豆チーズトースト、１０人めだったんですね。おめでとうございます。
いつものことなんですけど、鮎めし♀さんの新鮮な発想に頭があがりません。
朝ごはんに作ったものの、何か（＝酒）飲みたくなりました＾＾ へへ。
そして、ヤムウンセンのつくれぽ、ありがとうございます。
さすが写真が綺麗ですね～。とっても美味しそうです。
ナンプラーとパクチーを使えば瞬間でタイチックな味になるので・・・かなり安直な味付けのレシピですが・・・こんなシンプルな味もいいかなって。
私もまた遊びに行かせてくださいね。
ありがとうございます☆
うわ～お手伝いさんですか。魅惑的な響き☆
きっと本場の方が作ったほうが美味しいと思いますが、ナンチャッテでよければこちらで楽しんでください、ドキドキ・・・。
一度でいいから本場で食べてみたいです♪
急にヤムウンセンが食べたくなり、作りました♪
近くの小さなスーパーにはパクチーが売ってなくて、仕事帰りの
主人に調達依頼・・・ｖ(^-^)ｖ
やっぱりパクチーがあるとないとでは大違いでした☆
パクチー好きには欠かせませんもんね♪
簡単なのに、こんなに本格的な味が出るなんて嬉しいです！
リピ決定♪
ごちそうさまでした～(^0^)/
つくれぽありがとうございました。
ご主人のお買い物のおかげで、一段と美味しく出来てよかったですね＾＾
うん、やっぱりパクチーの有無は大きいですよね。一気にタイ度があがりますもの。
楽しんでいただけてよかったです。可愛いつくれぽに感謝です☆
…せつぶんひじきさんのレシピはよく作っているので、
初めましてという感じがしません＾＾；
ちゃんとつくれぽしますね(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ♪
【ヤムウンセン】とっても美味しかったです☆☆☆
美味しすぎて、コメントせずにはいられませんでした。
私の住んでる街にはパクチー売ってるお店がなくて…・゜・(PД`q｡)・゜・
乾燥パクチーを使いましたが、それでも美味しく頂けました。
ごちそうさまでした。
はじめまして。
コメントが遅くなり、すみません。ちょっと旅行へ行っていました。
つくれぽ、ありがとうございます。
そんな、美味しすぎるなんて言ってもらえてすごく嬉しいです。
私自身大好きで、サラダというより主食として（麺類と同じ感覚＾＾）食べてしまう料理です 笑。
乾燥パクチーでもばっちりですね、良かった良かった☆
ありがとうございました～。
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